Recept White Lady

Dit vooraanstaande lid van de familie van de Sour cocktails weet het zoete en fruitige karakter van Triple Sec succesvol te combineren met het kruidige en krachtige van gin. Citroensap dient als frisse tegenhanger. Het gebruik van eiwit zorgt voor een luchtige, romige textuur en een mooie witte kleur. De originele recepturen vragen overigens niet om eiwit, maar dit geeft wel een toevoeging voor zowel de smaak, de textuur, de kleur en de mooie schuimlaag op de cocktail. Wanneer de cocktail toch nog iets te droog en zuur is voor jouw persoonlijke smaak, schroom dan niet nog een barlepel suikersiroop toe te voegen aan het recept.

 
Glas
Garnering
Citroen Schil
 
Ingrediënten
50 ml fresh Lime Juice
 
Instructies
Shake alle ingrediënten met ijsblokjes en schenk deze met een fine strainer uit in een gekoeld martini glas.
 
Benodigde materialen
Shaker, Strainer, Fine Strainer, Martini Glas